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UNE VIANDE LOCALE AU GOÛT DU JOUR

Nous sommes les Steakeurs, une viande 100% des Pyrénées Ariégeoises.
Notre viande est sans OGM, direct du producteur.
Ce collectif d’éleveurs permet de leurs garantir une rémunération équitable.

La bande des steakeurs


Tout commence en 2013 autour d’une bande de 15 compères éleveurs et ariégeois

C’est Nicolas qui nous a fait part le premier de son envie de devenir Steakeur professionnel. Au départ, on ne l’a pas pris au sérieux.

Steakeur, vraiment ?

On allait troquer notre cotte contre des baggy ? Finalement, au fil des mois, l’idée de créer une nouvelle viande s’est imposée. Les réunions se multipliaient. Progressivement, un club d’éleveurs a vu le jour, guidé par une volonté : valoriser la viande du quartier.

« En Ariège, on a le meilleur centre de formation de jeunes bovins du pays et ils sont tous transférés en Italie ou en Espagne au bout de six mois… »

On voulait que ça s’arrête, revenir au local, mettre le Sud-Ouest sous les feux de la rampe.

Les Steakeurs Ariègeois
Les Steakeurs Ariègeois

Jeunes bovins, jeunes bovins… Mais c’est quoi exactement ?

Une viande nouvelle, au goût du jour

Le jeune bovin, c’est le petit prodige méconnu du steak français. Plus goûtu que son cadet le veau, moins fort et gras que son aîné le bœuf, il a tout pour plaire. En plus, la taille des morceaux est plus adaptée aux modes de chacun : En mode celib, En mode à deux, En mode BBQ entre copains…

Et visiblement, on n’était pas les seuls à vouloir tenter le grand saut. Aujourd’hui, 35 nouveaux éleveurs ont rejoint le collectif.

Les Steakeurs

Les steakeurs bovin
Les steakeurs bovin
Les steakeurs bovin
Les steakeurs bovin
Les steakeurs bovin
Les steakeurs bovin
Les steakeurs bovin
Les steakeurs bovin

Alors, en fin de compte, les Steakeurs c’est quoi ?

C’est un état d’esprit décalé, une identité hors-piste.

C’est une bande d’éleveurs en freestyle qui veulent vous faire découvrir une viande saine, produite dans le respect du bien-être animal.

C’est une nouvelle façon de consommer, contemporaine, innovante et adaptée à vos besoins.

Bienvenue dans l’univers des Steakeurs !

Merci au donateurs


Nous remercions pour le financement participatif de l’operculeuse :

  • Laura
  • Morgane
  • Monique
  • Gaëlle David
  • Dominique
  • Gaec Salsarech
  • Claire
  • Rafqa
  • Guilhem
  • Ambroise
  • Allissia
  • Valérie
  • Emelyne
  • Laure
  • Sabrina
  • Aurore
  • Marie-Hélène et Claude
  • David
  • Claire
  • Christophe
  • Emma
  • Céline
  • Yves
  • Mélanie
  • Maéva
  • Marie
  • Delphine
  • Ely
  • Jean-Baptiste
  • Isabelle
  • Stéphanie
  • Olivier
  • Agnès
  • Christophe
  • Jérôme
  • Caroline
  • Julien
  • Mélanie
  • Bastien
  • Marie Annick
  • Pierre
  • Clément
  • Emmanuel
  • Rémi
  • Charlotte
  • Vincent
  • Manon
  • Julie
  • Florent
  • Pascal
  • Brendana
  • Amélie
  • Nicolas
  • Macha
  • Patrick
  • Nicolas
  • Michaël Flora
  • Didier
  • Jean Yves
  • MCJJ Almeida
  • François
  • Marie-Thérèse
  • Laurent
  • Gaec de la Nougarasse
  • Jean-François
  • Amélie
  • Julien
  • Philippe
  • Régis
  • Guillaume
  • Nelson

Frais de port offerts dès
100€ d’achat

Prochaine livraison le
26 Février !

Viande direct éleveur des
Pyrénées Ariégeoises